BIO Kurkuma v prahu
- imunski in živčni sistem
- jetra, kri, koža, dihala
- veliko pakiranje
- Izdelek je na zalogi
- Uporabno najmanj do: 01.04.2027
- Naročite v 1 h, 20 min in paket bo poslan še danes.
Kurkuma (Curcuma longa) je tropska rastlina iz družine ingverjevk, ki izvira iz južne Azije, predvsem Indije. Tam je že tisočletja nepogrešljiv del vsakdanjega življenja – v kulinariki, zdravilstvu in ajurvedski tradiciji.
Zaradi svojih številnih koristi in značilne rumeno-oranžne barve je znana tudi kot “zlata začimba”. Najbolj cenjen del rastline je njen podzemni gomolj oziroma korenina, iz katere nastane kurkuma v prahu, ki jo zlahka vključimo v sodobno prehrano.
Kurkuma je znana po svojih številnih blagodejnih učinkih na telo in počutje. Med drugim vpliva na:
Kurkuma v prahu je vsestranska in enostavna za uporabo – njen rahlo topel, zemeljski in blago pikanten okus obogati najrazličnejše jedi. Uporabite jo lahko v omakah, juhah, marinadah, zelenjavnih jedeh, rižotah, smutijih ali toplih napitkih, kot je priljubljeno "zlato mleko".
Poleg kulinarične vrednosti je kurkuma tudi nepogrešljiv del uravnoteženega življenjskega sloga. Še posebej je priporočljiva v zimskih mesecih ali v obdobjih povečanih obremenitev, ko telo potrebuje dodatno podporo.
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g |
|---|---|
| Energijska vrednost | 1424 kJ / 341,7 kcal |
| Maščobe | 2,56 g |
| - od tega nasičene maščobe | 0,15 g |
| Ogljikovi hidrati | 49,3 g |
| - od tega sladkorji | < 0,5 g |
| Prehranske vlaknine | 21,9 g |
| Beljakovine | 8,42 g |
| Sol | 0,49 g |
Vrednosti lahko variirajo zaradi sestavin naravnega izvora.
Sestavine: 100 % kurkuma (Curcuma longa) v prahu iz certificirane ekološke pridelave. Distribucijo nadzira SI-EKO-002. Kmetijstvo izven EU.
Neto količina: 1000 g
Priporočilo za uporabo: Uporabite jo lahko za pripravo čaja, jo dodate v smoothie, sok, jogurt, namaz, solatni preliv ... Kot začimbo jo lahko uporabite pri pripravi rižote, pečene zelenjave ali drugih jedi.
Zaužijte največ 3–5 g kurkume v prahu dnevno.
Opozorilo: Shranjevati nedosegljivo otrokom! Ne vdihujte.
Shranjevati pri sobni temperaturi in maks. 65 % vlagi.
Vsebnost kurkumina v kurkumi v prahu ni standardizirana, saj gre za naravni prah, pri katerem se koncentracija aktivnih snovi lahko razlikuje glede na izvor, letino in način predelave. Povprečno kurkuma vsebuje približno 3–5 % kurkumina, kar lahko nekoliko variira od pakiranja do pakiranja.
Priporočljivo je občasno ali vsakodnevno uživanje manjših količin, kot del uravnotežene prehrane.
Odtenek kurkume v prahu se lahko razlikuje od svetlo rumene do oranžno-rumene zaradi naravnih razlik v pridelavi, letini in vsebnosti kurkuminoidov. To je povsem normalno in ne vpliva na kakovost izdelka.
Da, kurkuma se pogosto uporablja kot naravno barvilo za živila (npr. riž, testenine, omake), pa tudi v kozmetiki in celo za barvanje tekstila.
Ne, kurkuma v prahu je zmleta celotna korenina, medtem ko kurkumin kapsule običajno vsebujejo standardiziran izvleček z višjo koncentracijo aktivnih sestavin.